世界大百科事典 第2版 サゴチの用語解説 サワラは成長に応じて呼名が変わる出世魚の一つで，関西では50cmくらいまでの若魚をサゴシ，70cmくらいまでをヤナギ，70cmを超すとサワラと呼ばれ地方名 ：サゴチ、 サゴシ 脊椎動物門 − 硬骨魚綱 − スズキ目 − サバ科 ※出典：長崎県 水産部 ホームページ 特徴 スマートな 体形 で 背びれ と 尻びれ の 後方に 8〜9 本の 離れ びれがある。 口先 市場ではマゴチとヨシノゴチがほぼ混同されて売られている。 『夏のふぐ』 などともてはやされることの多い魚！ でも実際は初夏～夏にかけては産卵のため子が大きくなり、身が弱く
栗焼酎と魚入荷 フッコ さごち ヒラマサ 真鯛など 旬鮮酒場ｎｏｂｕのブログ 小田急相模原 サウザンロード徒歩7分
